Charlotte à la crème de marron
Ingredients
- 1 bol de lait
- Rhum ou d'extrait de vanille (pour le goût)
- 50 biscuits à la cuillère
- 750 g de fromage blanc 20 %
- 1 pot de crème de marron (500 g)
Instructions
- Prendre un plat à bords hauts.
- Mettre un peu de rhum -ou de vanille- dans le lait (une cuillère à café).
- Tremper un biscuit dans le mélange et le placer contre la paroi du plat.
- Faire de même avec tous les biscuits jusqu'à avoir "tapissé" toutes les parois et le fond.
- Mettre une couche de crème de marron au fond du plat, puis une couche de fromage blanc.
- Ajouter une couche de biscuits trempés.
- Si nécessaire, rajouter des couches de crème de marron et de fromage blanc pour arriver jusqu'en haut de la charlotte. Toujours terminer par une couche de biscuits pour refermer la charlotte.
- Laisser reposer une nuit au frigo en mettant un poids sur la charlotte.
- Démouler et servir bien frais !
La source originale de la recette : Charlotte à la crème de marron est disponible sur Marmiton.org
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