- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson: 60 minutes
- Nombre de personnes: 4
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Mille-feuille de pommes de terre au filet de merlu
By
allcooking
4 février 2019
Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 170 °C. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en tranches très fines (environ 2 mm). Éplucher et couper en fines tranches les oignons rouges. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four, l’huiler à l’aide d’un pinceau. Placer dessus les pommes de terre tranchées. Laisser cuire 50 minutes.
- Sortir du four et monter les mille feuilles en alternant tranches de pomme de terre et filet de merlu Connétable. Terminer par une tranche d’oignon rouge. Saler, poivrer, parsemer de brins d'aneth frais et arroser d’huile d’olive. Enfourner encore 10 min. Servir chaud.
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Bon appétit à tous 😊