Gâteau aux amandes sans farine sans beurre et sans sucre
Ingredients
- 200 g de poudre d'amande
- 50 g d'amande ( facultatif )
- 120 ml de sirop d'agave ou de miel, au choix
- 100 g de purée d'amande
- 50 ml de lait d'amande
- 4 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four 5-10 minutes à 200 degrés C thermostat 6.
- Dans un grand saladier, mélanger vigoureusement la purée d'amande avec le lait d'amande en essayant de la rendre moins compacte.
- Y ajouter le sirop d'agave (ou le miel , au choix)
- Verser la poudre d'amande et le croquant d'amande.
- Casser les 4 œufs dans le saladier.
- Mélanger le tout vigoureusement.
- Verser dans un moule à gâteau.
- Enfourner pour 15 minutes. Surveiller la cuisson.
- Attendre que ça refroidisse un peu avant de démouler.
- Bon appétit !
La source originale de la recette : Gâteau aux amandes sans farine sans beurre et sans sucre est disponible sur Marmiton.org
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