Gâteau ‘tatin’ à la pomme
Ingredients
- 2 pommes
- 250 g de sucre roux
- 200 g de beurre ramolli
- 3 oeufs battus
- 200 g de farine à gâteaux
- 150 g de yaourt liquide nature
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
- Graissez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre environ, à fond ammovible. Garnissez le fond du moule avec un papier de cuisson graissé.
- Enlevez le coeur des pommes, puis coupez-les en rondelles fines sans les avoir épluchées. Placez-les dans un bol avec 50 g de sucre et mélangez délicatement, afin d'enrober les pommes de sucre.
- Placez les rondelles de pomme dans le fond du moule, afin d'en couvrir le fond d'au moins deux couches.
- Battez le beurre et les 200 g de sucre restant, en utilisant un batteur électrique ou 1 cuillère en bois. Battez jusqu'à ce que le mélange soit léger.
- Ajoutez les oeufs, petit à petit, jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et que le mélange soit lisse. Si le mélange devient trop liquide, ajoutez 1 ou 2 cuillères de farine pour épaissir et continez à ajouter les oeufs.
- Ajoutez le reste de farine et le yahourt, et mélangez. Placez délicatement le mélange par dessus les couches de pommes dans le moule et lissez avec une spatule.
- Placez au four et laissez cuire 1 h, jusqu'à ce que le dessus soit doré et élastique au toucher.
- Retirez du four et laissez refroidir 20 min dans le moule. Puis démoulez et laissez refroidir complètement.
- Bon appétit !
La source originale de la recette : Gâteau ‘tatin’ à la pomme est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊