L’extra molleux au chocolat
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 175 g de beurre
- 180 g de sucre
- 100 g de farine
- 5 oeufs (2 entiers - 3 jaunes)
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5).
- Faire fondre doucement le beurre et le chocolat. Ajouter ensuite le sucre au fouet.
- Ajouter les oeufs 1 par 1 : 2 entiers et 3 jaunes. Bien mélanger à chaque fois. Ajouter petit à petit la farine et bien mélanger au fouet.
- Beurrer un plat à gratin. Verser la préparation dans le plat.
- Enfourner environ 20 bonnes minutes. Le gâteau doit être très moelleux à la sortie du four (il va durcir un en refroidissant).
L’extra molleux au chocolat
La source originale de la recette : L’extra molleux au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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