Eisbein
Ingredients
Instructions
- 4 jarrets de porc de 500 g environ chacun
- 4 carottes
- 6 pommes de terre
- 2 poireaux
- 1 bouquet garni
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
- Moutarde et cornichons pour la dégustation
- Placez vos jarrets dans une cocotte. Remplissez la d’eau et portez à ébullition.
- Une fois l’ébullition atteinte, éteignez le feu et jetez l’eau.
- Remettez de l’eau dans la cocotte, et ajoutez tous les autres ingrédients.
- Laissez mijoter pendant 1h30.
- Laissez reposer 15 min tous les ingrédients dans le bouillon, puis égouttez et servez !
Eisbein
La source originale de la recette : Eisbein est disponible sur Cuisineaz.com
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres
Bon appétit à tous 😊