- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 6 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Burger au poulet pané
Voici la recette : Burger au poulet pané
Ingredients
Instructions
- 4 Pains à burger
- 2 Beaux blancs de poulet
- 1 Blanc d’oeuf
- 8 cuil. à soupe Farine
- 8 cuil. à soupe Chapelure fine
- 2 Tomates
- 40 g Feuilles de batavia
- 4 tranches Emmental
- 4 cuil. à soupe Ketchup
- 20 g Beurre
- 2 cuil. à soupe Huile neutre type pépins de raisins
- Sel
- Poivre
- Aplatissez légèrement vos blancs de poulet. Panez-les à la farine, au blanc d’œuf et enfin à la chapelure.
- Chauffez une poêle sur feu vif avec le beurre et l’huile neutre.
- Faites-y dorer vos blancs de poulet.
- Déposez vos morceaux de poulet panés sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras. Salez et poivrez.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles.
- Toastez légèrement vos pains à burger. Tartinez la mie de ketchup.
- Faites le montage de vos burgers en commençant par un peu de salade, des rondelles de tomates, du poulet pané, l’emmental en tranche puis de nouveau un peu de batavia.
- Refermez vos burgers.