- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Burger maison original
Voici la recette : Burger maison original
Ingredients
Instructions
- 500 g Viande de boeuf hachée
- 4 Paquets individuels de nouilles ramen
- 4 Oeufs
- 4 Champignons de Paris
- 1 Concombre
- Brins de ciboulettes ciselées
- 4 Cuil Sauce soja
- 4 Cuil Huile de sésame
- Huile d'olive : 1 filet
- Sel
- Poivre
- Lavez le concombre, coupez-le en fines tranches.
- Épluchez les champignons et émincez-les finement. Réservez.
- Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage, égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et égouttez-les à nouveau.
- Versez-les dans un grand bol et ajoutez les œufs battus, salez et poivrez.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, déposez-y 4 cercles de métal (environ 8 cm) et versez-y la moitié des nouilles en tassant un peu.
- Laissez cuire 2 à 3 min de chaque côté afin d'obtenir 4 galettes homogènse. Renouvelez avec le reste de nouilles.
- Mélangez la viande hachée avec la ciboulette ciselée, la sauce soja et l'huile de sésame. Poivrez et salez.
- Formez 4 steaks ronds et faites-les cuire à la poêle selon la cuisson désirée.
- Montez les burger avec les galettes de nouilles, les steaks, les tranches de concombre et de champignons et dégustez.