- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Chili burger
Voici la recette : Chili burger
Ingredients
Instructions
- 4 Pains à burger
- 480 g Steak haché
- 4 tranches Cheddar
- 2 Oignons
- 4 Tomates
- 4 cuil. à soupe Huile d’olive
- 2 cuil. à soupe Huile neutre
- 1 Cuil. à moka de chili en poudre
- Sel
- Poivre
- Otez la première peau de vos oignons. Emincez-les.
- Faites une incision en croix sur la peau de vos tomates.
- Plongez-les quelques secondes dans une casserole d’eau bouillante.
- Rafraîchissez-les immédiatement et pelez-les.
- Coupez la chair en morceaux.
- Faites compoter à la poêle sur feu moyen les oignons et les tomates avec l’huile d’olive, le chili en poudre et un peu de sel en remuant très régulièrement pendant une vingtaine de minutes.
- Salez et poivrez la viande. Façonnez 4 burgers de steak haché.
- Poêlez-les avec l’huile neutre sur feu vif.
- Toastez légèrement vos pains à burger.
- Faites le montage de vos burgers en commençant par un burger de viande, surmontez du mélange tomates/oignons et d’une tranche de cheddar. Refermez vos burgers.