- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Tarte automnale potimarron reblochon
Voici la recette : Tarte automnale potimarron reblochon
Ingredients
Instructions
Pour la pâte :
- 275 g de farine
- 9 cl d'eau
- 6 cl d'huile de noix
- 1/2 cuil. à café de sel
- 40 g de concentré de tomate
Pour l'appareil :
- 1/2 potimarron
- 1 oignon
- 1 cuil. à s. d'huile d'olive
- 30 g de fromage râpé
- 70 g de reblochon
- 10 cl de crème liquide
- 2 œufs
- Sel, poivre
Pour la pâte, mélanger la farine, le sel, le concentré, huile et l'eau jusqu’à l’obtention d'une boule. Réserver au frais.
Faire bouillir une casserole d'eau. Couper le potimarron en cubes, en conservant la peau.
Le faire cuire dans l'eau environ 15 min, puis une fois égoutté, l'écraser à la fourchette.
Émincer l'oignon et le faire revenir avec de l'huile d'olive.
L'ajouter ensuite au potimarron ainsi que le sel, le poivre, le fromage râpé, le reblochon, les œufs et la crème.
Préchauffer le four à 200° C.
Abaisser la pâte et foncer lemoule à tarte. Former des feuilles à l'emporte pièce avec les chutes de pâte.
Garnir avec l'appareil au potimarron.
Poser les feuilles dessus ainsi que quelques graines du potimarron. Laisser cuire 30 min à 200° C.