- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Farinata comme une pizza (recette sans gluten)
Voici la recette : Farinata comme une pizza (recette sans gluten)
Ingredients
Instructions
Pour la pâte :
- 125 g de farine de pois chiches
- 35cl d’eau
- 1 CAS d’huile d’olive
- 1 CAC d'aïl semoule
- Sel & poivre du moulin
Pour la pizza :
- Coulis de tomate
- Tomate
- Epinards frais en lanière
- Courgettes et poivrons à l'huile d'olive
- Mozzarella
- Préchauffez votre four à 240°C.
- Mettez tous les ingrédients de la pâte dans le bol de votre blender et mixez, jusqu'à ce que la pâte soit fluide et homogène (cette étape est possible, juste avec un fouet).
- Huilez un moule (ou des petits comme ici) et versez la pâte sur 5/7 mm.
- Faîtes cuire 15 minutes environ, votre galette.
- Sortez-la du four. Démoulez,
- Déposez votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Appliquez le coulis de tomate et vos ingrédients pour faire votre pizza.
- Remettez au four pour 10/12 minutes à 220°c.
- Votre farinata façon pizza est prête !