Ingredient : 50 cl de lait
Potage poireaux-carottes-pommes de terre
Potage poireaux-carottes-pommes de terre : Emincer les poireaux et couper l'oignon. Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir les poireaux et...
Pudding au pain sec à la fleur d’oranger
Pudding au pain sec à la fleur d'oranger : Faire chauffer le lait avec la 1/2 gousse de vanille, fendue dans sa longueur, et le...
Crème anglaise au citron
Crème anglaise au citron : Battre les jaunes d'œufs avec le sucre. La préparation doit être blanche et former un ruban. Y ajouter peu à...
Gâteau magique chocolat mandarine
Gâteau magique chocolat mandarine : Préchauffer le four (sans chaleur tournante) à 150°C (thermostat 5). Garnir un moule à manqué de 26 cm de diamètre avec...
Tarte aux fruits sur fond de speculoos
Tarte aux fruits sur fond de speculoos : Prévoir un cercle à pâtisserie. Prendre un plat à tarte assez grand et plat, y installer le cercle...
Crème aux oeufs couronnée de framboises et chocolat
Crème aux oeufs couronnée de framboises et chocolat : Verser le lait et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Préchauffer le four à...
Pain perdu à l’orange
Pain perdu à l'orange : Coupez en tranche d'environ 2 cm votre baguette de pain. Dans un grand saladier cassez vos oeufs puis mélangez-les bien. Ajoutez y...
Tartelette aux pommes rôties, crème pâtissière cannelle et pâte sablée au café
Tartelette aux pommes rôties, crème pâtissière cannelle et pâte sablée au café : Mettez le lait dans une casserole à feu vif. Dans un saladier,...
Gâteau nappage au chocolat blanc
Gâteau nappage au chocolat blanc : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Clarifier les œufs et monter les blancs en neige avec la pincée de...
Crème pâtissière à la châtaigne
Crème pâtissière à la châtaigne : La dose de farine de châtaigne est variable car c'est selon votre goût. Personnellement, je la préfère avec 40...
Noix charentaise
Noix charentaise : Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'eau jusqu’à ébullition. Hors du feu, verser d'un coup la farine puis bien mélanger à...
Riz au lait à la chicorée
Riz au lait à la chicorée : Mettre le riz dans l'eau froide avec le sucre et une pincée de sel, mélanger et porter à...
Tarte aux myrtilles délice
Tarte aux myrtilles délice : Préchauffez le four Th 6 (180°C). Faites griller légèrement les tranches de pain de mie et déposez-les dans un moule...
Blinis à la farine de châtaignes (recette corse)
Blinis à la farine de châtaignes (recette corse) : Tamisez les deux farines, ajoutez sucre et sel. Mélangez avec les oeufs battus, puis ajoutez la...
Tarte à la frangipane et aux poires
Tarte à la frangipane et aux poires : Mélanger dans une casserole hors du feu le sucre, les 2 oeufs entiers et 1 jaune avec...
Gâteau aux pommes
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gâteau aux pommes. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Crème paysanne
Crème paysanne : Commencer par aromatiser le lait avec le parfum choisi (s'il s'agit d'un parfum alcoolisé, celui ci ne doit être ajouté qu'en fin...
Cannelés de Bordeaux
Cannelés de Bordeaux : Faire bouillir le lait, le beurre, la vanille avec le citron et l'amande. Laisser tiédir à couvert. Battre les œufs avec le...
Gaufres aux pommes fraîches
Gaufres aux pommes fraîches : Peler, râper les pommes. Mélanger farine, levure, puis le sucre le beurre fondu et les œufs entiers. Délayer avec le lait....
Pancakes au miel
Pancakes au miel : Chauffez le lait dans une casserole à feu doux. Pendant que le lait est sur le feu, mélangez la farine, les oeufs,...