Pizza de polenta au brocolis : Versez le lait et l’eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Versez la polenta en pluie et...
Pizza montagnarde : Lavez les pommes de terre. Faites-les pré-cuire dans une casserole remplie d’eau salée pendant 15 minutes. Pelez et coupez les pommes de...
Pizza mozzarella di buffala speck et tomates cerise :Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une...
Pizza scarmorza speck et roquette : Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une plaque de...
Pizza verde, pesto de sauge et ricotta : Mixez la sauge avec la moitié des pignons, l’ail pelé, la crème et 2 cuil. à soupe...
Poêlée de légumes verts et œuf au plat : Éliminez la base ainsi que la partie verte la plus dure de vos poireaux. Lavez-les soigneusement...
Purée de pommes de terre rapide : Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Déposez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau à fleur et mettez...
Ravioles au cottage-chees : Epluchez, rincez et émincez le poireau. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le poireau pendant 5 minutes....
Raviolis : farce italienne : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...
Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez...
Riz à l’égyptienne : Dans une sauteuse, faites revenir les vermicelles dans l’huile pendant 2 minutes. Ajoutez le riz puis nacrez-le 1 minutes. Ajoutez le bouillon de...
Salade d'eston au petit-suisse, jambon cru et œuf poché : Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans une casserole puis plongez-y les œufs. Laissez...
Salade de mâche betterave lardons et œuf mollet : Lavez et essorez la mâche. Coupez la poitrine fumée en gros lardons. Poêlez vos lardons dans 1 cuillère...
Soupe au pistou rapide : Ôtez la première peau de votre oignon et émincez-le. Passez les gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Pelez les...
Spaghettis aux asperges vertes burrata et ail des ours : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie...
Spaghettis bolognaises végétariennes : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie d’eau...
Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une...
Tagliatelles au basilic courgettes gruyère et pignons : Lavez vos courgettes, éliminez les extrémités puis passez-les à la mandoline afin de réaliser de fines lanières. Plongez...
Tajine tunisien : Faites tremper le safran dans environ 20 cl d’eau tiède pendant 30 min. Coupez la viande en morceaux. Pelez et émincez l’oignon et...
Tarte de pique-nique arc-en-ciel : Coupez la chair de potimarron en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Taillez vos morceaux...