- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Omelette moelleuse
Voici la recette : Omelette moelleuse
Ingredients
Instructions
- 8 Oeufs
- 1 Bûche de fromage de chèvre
- 1 Petit bouquet de ciboulette(ou autres herbes de votre choix)
- 20 g Beurre
- Sel
- Poivre
- Rincez et ciselez la ciboulette.
- Coupez 6 fines rondelles de fromage de chèvre et émiettez le reste.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers à la fourchette avec le fromage émietté, les herbes, le sel et le poivre.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et versez les œufs battus.
- Faites cuire l’omelette pendant 8 à 10 min, en ramenant les bords vers le centre.
- Faites glisser l’omelette sur le plat de service, recouvrez avec les rondelles de fromage et servez.