- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Pie à la purée de potiron
Voici la recette : Pie à la purée de potiron
Ingredients
Instructions
- 1 Pâte feuilletée
- 1 Oeuf
- 800 g Potiron
- 20 g Beurre
- 4 cuil. à soupe Crème fraîche
- 1 Cuil. à moka de curry en poudre
- Sel
- Poivre
- Pelez le potiron. Coupez la chair en morceaux et faites-les cuire à la vapeur.
- Ecrasez le potiron à la fourchette.
- Ajoutez la crème fraîche, le beurre en morceaux, le curry, du sel et du poivre. Mélangez bien.
- Découpez 4 disques de pâtes feuilletée.
- Garnissez 4 petits bols de purée de potiron.
- Recouvrez avec les 4 disques de pâte feuilletée. Séparez le jaune d’un blanc d’œuf et dorez pâtés.
- Enfournez à 220 ° C pendant 10 min.