- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 6
Quiche au Mascarpone
Voici la recette : Quiche au Mascarpone
Ingredients
Instructions
- 130 g Farine
- 4 Oeufs
- 250 g Mascarpone
- 50 cl Lait
- 1 gousse Ail hachée
- 4 tranches Jambon de parme
- 0,5 Oignon rouge
- 10 Tomates cerises
- 1 Cuil. à s. de curcuma
- 1 Filet d'huile d’olive
- 1 Filet de crème balsamique
- Poivre noir du moulin
- Beurre pour le moule
- Préchauffer le four à 180° C.
- Dans un saladier, verser la farine, ajouter les œufs, fouetter l’ensemble.
- Ajouter le mascarpone, le lait, l’ail, fouetter de nouveau. Verser l’ensemble dans un moule beurré.
- Ajouter les tranches de jambon détaillées en lanières, les tomates cerises coupées en deux dans le sens de la longueur, ainsi que l’oignon émincé.
- Saupoudrer de curcuma, arroser d’un filet d’huile d’olive et de crème balsamique, poivrer.
- Enfourner pendant 35 min.