Café moka
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
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Café moka

By 7 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 500ml (2 tasses) de lait
  • 45g (1/2 tasse) de grains de café frais, légèrement écrasés
  • 100 g de chocolat noir, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de crème double
  • Chocolat au lait, en copeaux, pour servir
  1. Mettre le lait et les grains de café dans une petite casserole à feu moyen. Porter presque à ébullition. Retirer du feu et ajouter le chocolat. Laisser reposer pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat fonde. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  2. Filtrer le mélange de chocolat dans une cruche, en jetant les grains. Répartir dans des tasses de service et garnir de crème et de chocolat râpé.
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Café moka

La source originale de la recette : Café moka est disponible sur Taste.com

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