Chocolat chaud blanc au curcuma
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Nombre de personnes:
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Chocolat chaud blanc au curcuma

By 2 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 180 g de chocolat blanc en bloc, haché
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • Une grosse pincée de gingembre moulu
  • 1,5 litre de lait
  • 2 cuillères à café de curcuma moulu
  • 6 bâtons de cannelle, pour servir
  1. Graisser légèrement 12 trous d'un bac à glaçons en silicone de 21 trous (capacité de 1 1/2 cuillère à soupe) (voir notes). Placer le chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes. Passer au micro-ondes à MOYEN (50 %) pendant 1 à 2 minutes, en remuant toutes les minutes à l'aide d'une cuillère en métal, ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Incorporer la cardamome et le gingembre. Répartir le mélange de chocolat dans les trous préparés. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
  2. Mélanger le lait et le curcuma dans une casserole à feu moyen. Porter à frémissement. Retirer du feu.
  3. Chauffer 6 verres d'une contenance d'une tasse. Retirer les chocolats du bac à glaçons. Placer 1 bâton de cannelle dans chaque verre. Verser le mélange de lait chaud dans les verres. Ajouter 2 chocolats dans chaque verre. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Servir immédiatement.
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Chocolat chaud blanc au curcuma

La source originale de la recette : Chocolat chaud blanc au curcuma est disponible sur Taste.com

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