Chocolat chaud blanc épicé
Ingredients
Instructions
- 4 tasses (1L) de lait
- 1 bâton de cannelle ou une plume d'oie
- 2 clous de girofle entiers
- Une pincée de noix de muscade moulue
- 200 g de chocolat blanc de bonne qualité, grossièrement haché
- 1/4 de tasse (60 ml) de Frangelico ou de liqueur d'amaretto (facultatif)
- 300 ml de crème épaissie, légèrement fouettée
- Chocolat blanc râpé, pour servir
- Muscade moulue, en supplément, pour servir
- Mélanger le lait, la cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade dans une grande casserole à feu doux. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit aromatique. Ajouter le chocolat haché et remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde. Retirer et jeter la cannelle et les clous de girofle. Incorporer la liqueur, si désiré.
- Répartir le chocolat chaud dans des tasses de service et le recouvrir de crème fouettée. Saupoudrer de chocolat râpé et de noix de muscade supplémentaire.
Chocolat chaud blanc épicé
La source originale de la recette : Chocolat chaud blanc épicé est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊