Cordial de melon
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Nombre de personnes:
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Cordial de melon

By 5 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 de tasse de menthe hachée
  • 1/2 melon de miel
  1. Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole et remuer à feu doux sans faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la menthe et porter à ébullition. Réduire légèrement le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.
  2. Éplucher le melon miel et enlever les graines. Hacher la chair et la réduire en purée dans un robot culinaire. Filtrer le sirop et
  3. le mélanger à la purée de melon.
    Verser dans une bouteille en verre munie d'un bouchon ou dans une autre bouteille hermétique, mettre au frais jusqu'à utilisation.
  4. Se conserve jusqu'à 3 jours et donne environ 3 tasses (dilué). Servir dilué avec de l'eau minérale ou du champagne pour une version réservée aux adultes.
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Cordial de melon

La source originale de la recette : Cordial de melon est disponible sur Taste.com

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