Griweshs
Ingredients
- 750 g de farine
- 200 g de beurre
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de grains de sésame
- 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de safran
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 2 verre d’eau
- miel
- huile pour friture
Instructions
- Mélangez la farine et le sucre.
- Faites fondre le beurre sur feu doux
- Ajoutez le beurre fondu à la farine en mélangeant doucement.
- Ajoutez le vinaigre
- Ajoutez la fleur d’oranger
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Pétrissez la pâte jusqu’à mélanger de façon homogéne tous les ingrédients.
- Pendant que vous pétrissez, vous pouvez ajouter de l’huile pour bien humidifier la pâte si elle est trop séche.
- Une fois la pâte bien travaillée, formez une plusieurs boules de la taille d’une petite balle.
- Aplatissez la pâte au rouleau.
- A l’aide d’une roulette crantée, découpez un rectangle.
- Découpez 2 bandes par 3 incisions égales.
- Soulevez les deux bandes ainsi formées avec les doigts et faites un " tortillon ".
- Faites frire dans de l’huile bien chaude.
- Une fois épongés sur de l’essuie-tout, trempez les griweshs dans le miel.
- Enfin, parsemez-les de graines de sésame.
La recette :Griweshs Filet de colin lieu sauce menthe citron. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
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