Lait d’amande
  • Temps de préparation: 6h 00 min
  • Nombre de personnes:
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Lait d’amande

By 3 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 1 tasse d'amandes naturelles
  1. Placer les amandes dans un bol en verre ou en céramique. Couvrir d'eau. Couvrir d'un film plastique. Laisser tremper dans un endroit frais pendant une nuit.
  2. Égoutter les amandes et bien les rincer à l'eau courante froide. Egoutter à nouveau. Placer les amandes dans un mixeur. Ajouter 2 tasses d'eau. Mixer à la vitesse maximale pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse.
  3. Recouvrir un tamis d'un morceau de mousseline. Placer au-dessus d'un bol ou d'une grande cruche. Passer le mélange d'amandes au tamis. Rassembler la mousseline et la tordre pour filtrer autant de liquide que possible. Jeter les solides. Servir frais (voir note).
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Lait d’amande

La source originale de la recette : Lait d’amande est disponible sur Taste.com

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