Lait de poule aux noisettes
Ingredients
Instructions
- 6 œufs, séparés
- 1/3 de tasse de sucre en poudre
- 3 tasses de lait chaud
- 1 tasse de liqueur de noisette (voir note)
- 3/4 de tasse de crème épaissie
- Muscade moulue, pour servir
- À l'aide d'un batteur électrique, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et crémeux. Incorporer le lait chaud, puis la liqueur et la crème. Réserver.
- À l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de liqueur. Verser dans les verres. Saupoudrer de noix de muscade. Servir tiède ou froid.
Lait de poule aux noisettes
La source originale de la recette : Lait de poule aux noisettes est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊