Millefeuilles
Ingredients
- 250 g de pâte feuilletée (plutôt de forme rectangulaire)
- 200 g de crème pâtissière (recette ici)
- Framboises ou morceaux de fraises pour la garniture
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Placer la pâte feuilletée sur une plaque, sur un papier sulfurisé.
- Poser une deuxième feuille de papier surfurisé dessus et une autre plaque plus petite sur cette feuille. Le but est que la pâte cuise sans gonfler.
- Passer au four 15 minutes.
- Couper la pâte cuite en 4 dans le sens de la longueur et en 3 dans celui de la hauteur.
- Placer les rectangles sur la grille et le saupoudrer de sucre glace, puis faire caraméliser 5 minutes au four poussé à 210°C (thermostat 7).
- Laisser refroidir et garnir : 1 rectangle de pâte, de la crème (éventuellement quelques framboises ou morceaux de fraise), 1 autre rectangle, de la crème, le troisième et dernier rectangle.
- Et voilà quatre millefeuilles prêts à régaler les amateurs de pâtisserie !
La source originale de la recette : Millefeuilles est disponible sur Marmiton.org
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