Moelleux au chocolat sans oeufs, sans gluten, sans lait de vache
Ingredients
- 1 verre de farine de riz
- 1 verre de farine de châtaigne
- 1 sachet de levure en poudre
- 70 g de sucre
- 2 verres de lait de soja ou lait de riz
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g d'huile d'olive
Instructions
- Dans un récipient, mélangez les deux farines, la levure et le sucre.
- Ajoutez petit à petit le lait de soja ou de riz.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mettez le chocolat en petits carrés et l'huile d'olive dans une casserole et faites fondre à feu très doux.
- Lorsque le mélange prend forme, ajoutez-le au mélange précédent.
- Beurrez et farinez le moule à gâteau.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 min.
La source originale de la recette : Moelleux au chocolat sans oeufs, sans gluten, sans lait de vache est disponible sur Marmiton.org
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