Pétillant à la framboise
  • Temps de préparation: 35 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Nombre de personnes:
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Pétillant à la framboise

By 3 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 1/2 tasse (75g) de framboises surgelées
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • Framboises fraîches, pour servir
  • 750 ml de vin mousseux frais (voir conseil)
  • Feuilles de menthe, pour servir
  1. Mélanger les framboises congelées, le sucre et le jus de citron dans une casserole à feu moyen. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les framboises se désagrègent et libèrent leur jus. Retirer du feu. Passer au tamis fin dans une carafe, en utilisant le dos d'une cuillère pour faire passer autant de liquide que possible. Jeter les solides. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour refroidir.
  2. Enfiler des framboises fraîches sur des brochettes. Verser uniformément le mélange de framboises dans les verres de service. Recouvrir de vin, de brochettes de framboises et de feuilles de menthe.
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Pétillant à la framboise

La source originale de la recette : Pétillant à la framboise est disponible sur Taste.com

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