- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 6
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Petits croissants aux anchois
By
allcooking
25 janvier 2019
Ingredients
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4, puis couper chaque quart en 4. On obtient 16 triangles.
- A la base de chaque triangle, déposer un filet d'anchois bien égoutté et quelques câpres. Rouler la pâte, depuis la base jusqu'à la pointe de façon à obtenir un croissant. Renouveler l'opération avec les 15 autres triangles.
- Déposer les croissants sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de lait puis parsemer un peu de piment d'Espelette.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes (surveiller la coloration).
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Bon appétit à tous 😊