Pina colada à la pastèque
Ingredients
Instructions
- 1kg de pastèque, pelée, hachée grossièrement
- 2 tranches de pastèque
- 2 tranches d'ananas
- 500 ml de sorbet à la noix de coco ou à la mangue
- 1 1/2 tasse (375ml) de jus d'ananas
- 2/3 tasse (160ml) de rhum blanc de coco
- 1/4 tasse (60ml) de jus de citron vert
- Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placez la pastèque coupée en une seule couche sur le plateau tapissé. Placer au congélateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la pastèque soit congelée.
- Utilisez de petits emporte-pièces pour découper des formes dans les tranches de pastèque et d'ananas. Enfiler les étoiles de fruits sur de petites brochettes.
- Mettre le melon d'eau congelé, le sorbet, le jus d'ananas, le rhum et le jus de lime dans un mélangeur. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Verser la pina colada dans des verres de service. Servir avec des brochettes de fruits.
Pina colada à la pastèque
La source originale de la recette : Pina colada à la pastèque est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊