- Temps de préparation: 1h 45 min
Punch d’été
Ingredients
Instructions
- 1/2 melon miel, épépiné
- 3 sachets de thé Australian Breakfast (ou votre thé noir préféré)
- 1/4 de tasse (55 g) de sucre en poudre
- 1L (4 tasses) de jus d'ananas
- 3 tasses (750ml) de soda au gingembre
- 2 tasses (500ml) de rhum blanc (optionnel)
- 4 brins de menthe, plus d'autres pour servir
- 4 fruits de la passion, plus d'autres pour servir
- Quartiers d'ananas, pour servir
- Découper des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère à glace et les placer dans un récipient en plastique. Congeler pendant 1 heure.
- Placer les sachets de thé dans une grande cruche avec 3 tasses (750 ml) d'eau bouillante. Incorporer le sucre et laisser infuser pendant 10 minutes. Retirer et jeter les sachets de thé et laisser le thé refroidir complètement.
- Incorporer le jus d'ananas, le soda au gingembre, le rhum, le cas échéant, et les brins de menthe au thé refroidi. Incorporer la pulpe de fruit de la passion et recouvrir de glaçons.
- Pour servir, remplir les verres de glaçons et de billes de melon congelées, puis verser le punch. Décorer avec des quartiers d'ananas, de la pulpe de fruit de la passion supplémentaire et des brins de menthe.
Punch d’été
La source originale de la recette : Punch d’été est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊