Rafraîchissement à l’orange et au fruit de la passion
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Nombre de personnes:
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Rafraîchissement à l’orange et au fruit de la passion

By 7 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 1 tasse de jus d'orange (voir note)
  • 1/4 de tasse de jus de citron (voir note)
  • 1 1/3 tasse de sucre en poudre
  • 2 fruits de la passion, coupés en deux
  • 6 fraises, équeutées, coupées en morceaux
  • 2 litres d'eau minérale gazeuse, réfrigérée
  1. Mettre le jus d'orange, le jus de citron, le sucre et 1/4 de tasse d'eau froide dans une casserole à feu moyen-doux. Cuire en remuant pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Augmenter le feu à moyen-vif. Porter le liquide à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide épaississe légèrement. Retirer du feu. Incorporer la pulpe du fruit de la passion. Verser dans une bouteille ou un pichet résistant à la chaleur. Laisser refroidir. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit refroidi.
  2. Répartir les fraises dans des verres de service. Ajouter 1/4 de tasse de mélange de jus dans chaque verre. Compléter avec de l'eau minérale. Servir.
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Rafraîchissement à l’orange et au fruit de la passion

La source originale de la recette : Rafraîchissement à l’orange et au fruit de la passion est disponible sur Taste.com

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