
- Temps de préparation: 20 minutes
- Nombre de personnes: 50 Petits rouleaux
Rouleaux de printemps fruités
Ingredients
Instructions
- Pelez les pommes et les kiwis.
- Pelez ensuite vos oranges et déposez les quartiers dans un bol.
- Coupez en petits dés les fraises et les kiwis. Découpez les pommes en très fines lamelles (plus fines qu'une julienne).
- Ensuite, imbibez d'eau tiède un torchon propre et déposez-y deux demi galettes.
- Prenez un autre torchon humide (ou pliez votre torchon initiale en deux) afin d'humidifier la totalité de la galette.
- Déposez ensuite vos fruits sur le centre de la demi galette de façon à ce qui reste assez de pâte pour pouvoir les rouler.
- Rabattez les côtés sur les fruits, puis roulez-les pour les refermer.
La source originale de la recette : Rouleaux de printemps fruités est disponible sur Marmiton.org
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