Salade de riz aux noix de pécan et à l’orange
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Nombre de personnes:
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Salade de riz aux noix de pécan et à l’orange

By 30 juillet 2023

Ingredients

Instructions

  • 3 paquets de 250g de riz Coles 7 Ancient Grains à réchauffer au micro-ondes
  • 1/3 tasse (80ml) de jus d'orange
  • 1/3 tasse (80ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 oignon rouge, finement tranché
  • 60g pqt Coles Australian Baby Rocket
  • 3 oranges, pelées et coupées en segments
  • 1/2 tasse (60g) de noix de pécan, grillées
  • 1 long piment rouge, épépiné, coupé en fines lanières (facultatif)
  1. Faire chauffer le riz en suivant les instructions du paquet.
  2. Transférer dans un grand bol résistant à la chaleur. Laisser refroidir.
  3. Mélanger le jus d'orange, l'huile et l'ail dans un bocal à vis.
  4. Ajouter l'oignon, la roquette, les quartiers d'orange et les noix de pécan au riz dans le bol.
  5. Arroser de vinaigrette et mélanger. Garnir de piment, le cas échéant. Assaisonner.
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Salade de riz aux noix de pécan et à l’orange

La source originale de la recette : Salade de riz aux noix de pécan et à l’orange est disponible sur Taste.com

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