- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
Sandwichs aux œufs, à la laitue et à la mayonnaise en forme de soucoupe volante
Ingredients
Instructions
- 2 petits œufs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 8 grandes tranches de pain de seigle léger, sans la croûte
- 1 1/2 cuillère à soupe de margarine à teneur réduite en sel
- 1/3 de tasse de laitue iceberg râpée
- Placer les œufs dans une petite casserole et les recouvrir d'eau froide. Porter à ébullition à feu vif, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen. Laisser mijoter pendant 7 minutes. Égoutter. Rafraîchir sous l'eau froide.
- Éplucher et hacher finement l'œuf. Ajouter la mayonnaise et assaisonner de poivre. Écraser pour bien mélanger. À l'aide d'un emporte-pièce rond de 9 cm, découper 1 rond au centre de 4 tranches de pain, en jetant les chutes. À l'aide d'un emporte-pièce rond de 10 cm, découper 1 rond au centre des tranches de pain restantes, en éliminant les chutes. Aplatir légèrement les ronds à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Placer les petites tranches de pain sur une surface plane. Tartiner de margarine. En laissant une bordure de 1 cm, recouvrir de laitue, puis du mélange d'œufs. Tartiner les grandes tranches de margarine. Les placer, côté margarine vers le bas, sur le mélange d'œufs. À l'aide d'une fourchette, presser les bords pour les sceller. Placer 1 sandwich dans chaque boîte à lunch.
Sandwichs aux œufs, à la laitue et à la mayonnaise en forme de soucoupe volante
La source originale de la recette : Sandwichs aux œufs, à la laitue et à la mayonnaise en forme de soucoupe volante est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊