Scones au comté et aux pignons de pin
Ingredients
- 230 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 30 gr de beurre mou
- 15 cl de lait
- 100 g de comté râpé
- 3 cuillères à soupes de pignons de pin
Instructions
- Mélangez le beurre et la farine, ajoutez la levure puis délayez progressivement avec l’eau.
- Pétrissez ensuite avec le comté et les pignons de pin jusqu’à avoir une pâte homogène.
- Étalez sur 1,5cm d’épaisseur et découpez à l’emporte pièce.
- Faites cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C.
- Les scones doivent être légèrement dorés mais pas entièrement, sans quoi ils sèchent.
Scones au comté et aux pignons de pin
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