Thé au citron, à la vanille et à la menthe
Ingredients
Instructions
- 1 citron
- 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur, graines séparées
- 1/4 de tasse de feuilles de menthe fraîche fermement tassées
- 55 g (1/4 tasse) de sucre en poudre
- 1,75 L (7 tasses) d'eau
- 2 cuillères à soupe de feuilles de thé noir
- Feuilles de menthe fraîche, pour servir
- Citron, coupé en tranches, extra, pour servir
- À l'aide d'un zesteur ou d'un épluche-légumes et d'un petit couteau bien aiguisé, couper l'écorce du citron en fines lamelles. Découpez 6 fines tranches dans le citron et coupez chaque tranche en deux.
- Placer le zeste de citron, le citron, la gousse et les graines de vanille, la menthe, le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen. Porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Ajouter le thé. Couvrir. Laisser infuser pendant 3 minutes. Filtrer dans une théière ou une cruche résistante à la chaleur. Ajouter la gousse de vanille. Servir avec de la menthe et du citron.
Thé au citron, à la vanille et à la menthe
La source originale de la recette : Thé au citron, à la vanille et à la menthe est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊