Thé glacé à la vanille et aux cerises
Ingredients
Instructions
- Boîte de 415 g de cerises noires au sirop, égouttées en réservant le sirop
- 70 g (1/3 tasse) de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur
- 4 sachets de thé noir fort
- 500 ml (2 tasses) d'eau bouillante
- 750ml (3 tasses) d'eau froide
- 1 orange, coupée en fines tranches
- Glaçons, pour servir
- Mettre le sirop réservé et le sucre dans une petite casserole à feu moyen-doux. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, racler les graines de la gousse de vanille dans la casserole. Ajouter la gousse. Remuer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Porter à ébullition. Réduire le feu à faible intensité. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement. Retirer du feu. Incorporer les cerises. Laisser refroidir complètement.
- Entre-temps, mélanger les sachets de thé et l'eau bouillante dans une cruche à l'épreuve de la chaleur. Laisser infuser pendant 10 minutes. Jeter les sachets de thé. Laisser refroidir complètement.
- Mélanger le mélange de cerises, le thé, l'eau froide, l'orange et les glaçons dans une carafe.
Thé glacé à la vanille et aux cerises
La source originale de la recette : Thé glacé à la vanille et aux cerises est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊