Un étonnant vin chaud à la mijoteuse
Ingredients
Instructions
- 250ml (1 tasse) de jus d'orange sans pulpe
- 55g (1/4 tasse) de sucre en poudre
- 3 anis étoilés entiers
- 2 bâtons de cannelle, plus d'autres pour servir (facultatif)
- 5 gousses de cardamome
- 5 clous de girofle
- 1/4 de cuillère à café de graines de fenouil
- 750 ml de vin rouge fruité (voir notes)
- 3-4 bandes de zeste d'orange
- 1 orange, coupée en fines tranches
- Graines de grenade, pour servir
- Dans une petite casserole, mélanger le jus d'orange, le sucre, l'anis étoilé, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et les graines de fenouil. Porter à ébullition à feu vif, en remuant pour dissoudre le sucre. Transférer dans une mijoteuse.
- Ajouter le vin rouge et le zeste d'orange à la mijoteuse. Couvrir et cuire pendant 4 heures à feu vif.
- Verser dans des verres résistants à la chaleur et servir avec des tranches d'orange fraîche et des graines de grenade.
Un étonnant vin chaud à la mijoteuse
La source originale de la recette : Un étonnant vin chaud à la mijoteuse est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊