Gâteau au nappage de chocolat et de caramel
Ingredients
- Pour le premier gâteau :
- 200 g de farine x2
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 demi de lait
- Pour le deuxième gâteau :
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 40 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 demi de lait par gâteau
- 150 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de crème
- Caramel fait-maison (ou du commerce)
Instructions
- Mélanger les 3 oeufs, le sucre, la farine, la levure, et le lait.
- Répéter l'opération une deuxième fois, en changeant quelques proportions, pour le deuxième gâteau, qui sera plus petit.
- Beurrer les deux moules (un grand et un petit) et verser la préparation dans les moules. Enfourner 40 minutes à 190°C (thermostat 6-7).
- Laisser refroidir et démouler.
- Dresser sur un plat en mettant le grand gâteau en premier puis le petit au dessus.
- Faire un caramel et le verser sur les gâteaux.
- Faire fondre le chocolat et la crème et verser sur les gâteaux en laissant un espace pour déposer une noix.
La source originale de la recette : Gâteau au nappage de chocolat et de caramel est disponible sur Marmiton.org
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