- Temps de préparation: 50 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Nombre de personnes: 8 Portions
Gâteau de Savoie au Nutella®
Ingredients
- 50 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 4 oeufs
- 140 g de sucre en poudre
- 100 g de Nutella®
- 30 g de sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5) et positionnez une grille à mi-hauteur.
- Beurrez et farinez un moule rond de 22 cm de diamètre.
- Tamisez ensemble la farine et la fécule de maïs.
- Dans un saladier, fouettez les 4 jaunes d’œufs avec 40 g de sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils deviennent très clairs et mousseux.
- Dans un autre saladier, battez les 4 blancs d’oeufs en neige ferme, en ajoutant progressivement le reste de sucre en poudre.
- Incorporez délicatement la farine dans le mélange de jaunes d’oeufs, suivi par la meringue.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-40 minutes (ou jusqu’à obtenir une belle coloration dorée).
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques instants.
- Puis, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
- Coupez le gâteau en deux dans la hauteur pour obtenir 2 couches.
- Étalez le Nutella® au milieu et assemblez les deux couches.
- Découpez une étoile dans une feuille de papier cartonné et utilisez-la comme un pochoir pour décorer le gâteau en saupoudrant du sucre glace sur le dessus.
La source originale de la recette : Gâteau de Savoie au Nutella® est disponible sur Marmiton.org
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