Gâteau léger aux poires simple
Ingredients
- 5 oeufs
- 1 verre de sucre
- 1/2 verre d'huile d'arachide (ou autre)
- 2 verres de farine
- 1 verre de poire (ou le jus d'une boîte de poire au sirop)
- 1 cuillère à café de vanille
- 3 cuillères à café de levure
- 1 citron (en zestes)
- 3 poires
Instructions
- (Les mesures sont prises dans un verre à whisky)
- Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
- Dans un grand saladier, casser les 5 oeufs.
- Battre au fouet avec les zeste du citron.
- Ajouter (dans l'ordre) et en continuant de battre au fouet le sucre en poudre, la vanille, le jus de poire, l'huile et la farine.
- Bien mélanger.
- Ajouter les poires coupés en petits morceaux.
- Verser la préparation dans un moule à manqué (de 27 cm de diamètre environ).
- Enfourner et laisser cuire 40 min.
La source originale de la recette : Gâteau léger aux poires simple est disponible sur Marmiton.org
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