- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 18 minutes
- Nombre de personnes: 12 Muffins
Muffins amande-chocolat
Ingredients
- 1 yaourt aromatisé à la vanille
- 3/4 pot de poudre d'amande
- 1/2 cuillère à café d'amandes amère
- 1 oeuf
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pot de sucre glace
- 1/2 pot de sucre blanc
- 1 pot de farine
- 45 g de beurre fondu
- 40 g de margarine (sinon, 85 g de beurre)
- 3/4 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat à dessert
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de bicarbonate
- Amandes effilées pour décorer
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le yaourt au sucre glace, sucre blanc et sucre vanillé.
- Versez la poudre d'amande ainsi que le beurre et la margarine (que vous aurez préalablement fait fondre au micro-ondes). Remuez.
- Ajouter l’œuf et mélangez de nouveau.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le bicarbonate.
- Versez le tout dans le saladier et remuez fortement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Découper le chocolat en pépites et ajoutez-les à la préparation sans oublier l'amande amère. Remuez une dernière fois et répartissez ensuite la pâte dans les moules ou caissettes.
- Enfournez pour 15 à 20 min.
- Une fois sorti du four, parsemez-les d'amandes effilées.
Muffins amande-chocolat
La source originale de la recette : Muffins amande-chocolat est disponible sur Marmiton.org
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