Tarte tatin poire-mangue
Ingredients
Instructions
- Peler et couper en dés les poires.
- Égoutter les mangues au sirop.
- Dans un plat à tarte, déposer la cassonade de façon homogène dans le fond.
- Disposer les poires puis les mangues et recouvrir de la pâte brisée en repliant les bords à l'intérieur du plat.
- Mettre à four chaud (200°C - thermostat 7) pendant 20 min.
- Démouler sur un plat de service, c'est prêt !
- Vous pouvez accompagner d'une chantilly maison ou d'une glace vanille.
La source originale de la recette : Tarte tatin poire-mangue est disponible sur Marmiton.org
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