Vin d’orange maison
Ingredients
- 6 oranges ordinaires (écorce)
- 1.5 l de vin rosé
- 6 cl d'eau de Vie
- 40 morceaux de sucre
- Cannelle (pas trop)
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Peler les six oranges très finement (en évitant le plus possible le blanc de l'écorce), et les laisser sécher le plus longtemps possible.
- Ensuite, lorsque les peaux sont séchées, les faire griller en faisant attention de ne pas enflammer la poêle, car l'écorce d'orange contient des essences inflammables.
- Mettre le vin et les ingrédients dans la bombone et laisser infuser 15 jours durant.
- Ensuite, passer et filtrer.
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