Mini-cannelés au chorizo
Ingredients
- 25 cl de lait
- 30 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de gruyère râpé
- 1 oeuf entier
- 1 jaune d'oeuf
- 1/2 chorizo doux
- Poivre
Instructions
- Enlever la peau du chorizo et le couper en petits morceaux
- Faire bouillir le lait et le beurre ensemble
- Dans un saladier, battre l'oeuf et le jaune d'oeuf ensemble. Ajouter la farine et le gruyère râpé, mélanger pour obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange lait-beurre à la pâte petit à petit (en 2 ou 3 fois) puis ajouter les morceaux de chorizo
- Filmer la préparation et laisser la préparation au minimum 6 heures au frigo
- Ôter le film et mélanger la préparation
- Remplir les moules à mini-cannelés
- Cuire 15 min à 250°C (thermostat 8-9)
- puis 45 min à 180°C (thermostat 6)
- Démouler les cannelés dès la sortie du four et laisser refroidir.
La recette : Mini-cannelés au chorizo. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊