Petits boules de pain apéritives
Ingredients
- 700 g de farine de pain (essayez multi-céréales)
- 50 cl de lait tiède
- 1.5 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de huile d'olive
- Sésame
- Pavot ...
- Pour la garniture :
- Jambon
- Pâté
- Thon
- Fromage frais ... (et toutes autres inspirations !!!)
Instructions
- Mélanger le tout puis laisser reposer pendant au moins 1h.
- Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
- Séparer la pâte en 4 parts égales et rouler chaque part en grandes saucisses.
- Faire des petites boules de la taille d'une balle de ping-pong.
- Tremper le dessus avec un peu d'eau puis dans les graines (sésame, pavot, gros sel...)
- Enfourner sur une plaque beurré ou papier sulfurisé, pendant 10 min pas plus.
- Laisser refroidir puis garnir de ce que vous voulez!!! ( mousse de canard, paté, boursin, jambon...)
- Un succès garanti pour l'apéro ou un buffet-dîner !
La source originale de la recette : Petits boules de pain apéritives est disponible sur Marmiton.org
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