Salade de crevettes tandoori et pappadum
Ingredients
Instructions
- 20 crevettes vertes décortiquées, queues intactes
- 1 cuillère à soupe de pâte tandoori
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 jeunes pousses de laitue
- 2 concombres libanais
- 200g de mélange de tomates
- 1/2 petit oignon rouge
- 75g pqt de mini pappadums cuits prêts à consommer
- Feuilles de menthe fraîche, pour servir
- 200g de tzatziki acheté en boîte
- Placer un gril ou une poêle à frire sur un feu moyennement élevé.
- Placer les crevettes, la pâte tandoori et l'huile dans un bol et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Lorsque la poêle est chaude, ajouter les crevettes et les faire cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Pendant que les crevettes cuisent, couper la laitue en quartiers. Couper le concombre en morceaux, les tomates en deux et l'oignon en fins quartiers.
- Répartir la laitue, le concombre, la tomate, l'oignon et les pappadums dans des assiettes de service ou les disposer sur une planche de service. Garnir de crevettes et de menthe. Verser le tzatziki, assaisonner et servir.
Salade de crevettes tandoori et pappadum
La source originale de la recette : Salade de crevettes tandoori et pappadum est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊