Quatre-quarts au chocolat
Ingredients
- 4 oeufs (environ 200 g, les peser avec la coquille)
- 200 g de farine
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre (même un peu moins)
- 150 g de chocolat
- 100 g de pépite en chocolat
- 1 paquet de levure chimique
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec le beurre 1 mn au micro ondes. Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine avec la levure. Bien mélanger.
- Incorporer le mélange chocolat/beurre, puis enfin les pépites de chocolat. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
- Mettre au four à thermosat 5/6 (170°C) environ 40 mn.
- Pour vérifier la cuisson, enfoncer la pointe d'un couteau, elle doit être sèche en sortant.
La source originale de la recette : Quatre-quarts au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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