Irmik tatlisi (gâteau Turc)
Ingredients
- 1 pot de yaourt
- 2.5 pots de semoule fine
- 1/2 pot de farine
- 1 pot de sucre
- 1 pot de huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 4 pots de sucre en poudre
- 4.5 pots d'eau
- Goutte de citron
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Casser les oeufs dans un saladier, ajouter les sucres. Battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajouter les ingrédients suivant petit à petit : huile, yaourt, semoule, farine et enfin levure.
- Huiler un plat puis y verser le mélange.
- Cuire environ 30 minutes.
- Pendant ce temps, préparer le sirop : dans un faitout, mettre le sucre et l'eau à chauffer, quand le mélange arrive à ébullition, ajouter le citron et laisser bouillir encore 10 minutes.
- Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir 5 minutes puis l'arroser avec le sucre.
La source originale de la recette : Irmik tatlisi (gâteau Turc) est disponible sur Marmiton.org
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