Galette des rois aux pommes gourmandes
Ingredients
- 2 pâtes feuilletées
- 500 g de compote de pomme (plus ou moins selon les goûts)
- 4 pommes
- 1 cuillère à café d'eau
- 15 g de beurre
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
- Faites-les revenir à la poêle dans le beurre.
- Pendant ce temps, disposez dans un plat à tarte la première pâte feuilletée.
- Étalez-y la compote (quantité à votre goût).
- Disposez les pommes dorées sur la compote.
- Mettez la deuxième pâte par dessus.
- Collez bien les bords des 2 pâtes.
- Battez un œuf dans un bol et ajoutez l'eau.
- Badigeonnez la galette pour qu'elle puisse dorer.
- Enfournez pendant 25 min. Surveillez.
La source originale de la recette : Galette des rois aux pommes gourmandes est disponible sur Marmiton.org
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