Mini Cannellonis au jambon cru, tomates, parmesan
Ingredients
- 1 Pâte à Pasta HERTA 300 g
- 100 ml de béchamel Bridélice
- 16 tranches très fines de jambon cru (parme)
- 200 g de tomates confites
- 100 g de parmesan bloc
- 1 bouquet de basilic
- 2 boules de mozzarella
- 50 g de roquette
Instructions
- Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, coupez la pâte en deux dans le sens de la longueur puis chaque morceau en 4 dans le sens de la largeur. Faites-les cuire tour à tour pendant 2 minutes et huilez-les.
- Mixez le parmesan préalablement râpé avec 100 ml de béchamel. Tartinez chaque morceau de pâte avec cette crème de parmesan, recouvrez chaque morceau de pâte avec des tranches de jambon cru. Déposez au bord un bâtonnet de mozzarella, des tomates confites, de la roquette, du basilic et roulez l'ensemble et réservez au réfrigérateur.
- Au moment de servir coupez chaque rouleau en 3.
La source originale de la recette : Mini Cannellonis au jambon cru, tomates, parmesan est disponible sur Croquonslavie.fr
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